Communiebeurs Ottelien

Op zondag 19 november vindt de jaarlijkse communiebeurs van Ottelien plaats. Naast verschillende stands waar allerlei zaken die bij een communie komen kijken worden aangeboeden, kunt u kijken naar modeshows waarbij jongens & meisjes de nieuwste communiekleren en jurken laten zien. De aanvang is om 11.00, er is een modeshow om 12.30 en 14.30 uur. Entree gratis!

Meer informatie vindt u op www.ottelien.com

Na afloop kunt u bij Auberge de Rousch reserveren voor een overheerlijk 3-gangen keuze menu dat wij u serveren in een van onze restaurant zalen.
Onderstaand vindt u het menu, de keuze per gang geeft u aan ons door zodra u aan tafel gaat. De kosten bedragen € 23,50 per persoon. Onze kleine gasten kunnen natuurlijke een keuze maken uit de kinderkaart!

Voorgerechten
Salade van rucola en witlof met gerookte zalm en gemarineerde zalm geserveerd met  een witte chocolade dressing en een coulis van wasabi
of
Carpaccio van hert op een salsa van aubergine-kaviaar, Parmaham, groene asperges, Romanesco sla en Parmezaanse kaas geserveerd met een Muscatel-mango dressing
of
Gemarineerde koolrabi met kidneybonen, tomatenconcassé, gekaramelliseerde ui, Parmezaanse kaas en groene asperges met een saus van yoghurt, komkommer, knoflook en koriander

Hoofdgerechten
Wildzwijnshaasje met gepofte carrées van pompoen met rozemarijn, roomboter-spruitjes en een rode wijn saus van preiselbeeren, dadels en Grand Marnier 
of
Vis van de dag op een aardappelpuree met gele biet, knolselderij, uitjes en haricots verts met een saus van wilde scampi
of
Portobello uit de oven met kruidenboter gevuld met paddenstoelen, ui, pompoen, knolselderij en geitenkaas geserveerd met pasta, haricots verts en bieslook, een saus van Madeira en kastanjes

Nagerechten
Tiramisu met een Baileys sabayon, kaneelijs en een crunch van noten
of
Speculaas-sinaasappel taartje met chocolade ijs en een vanille saus met Licor 43
of
Kaasplank met 5 verschillende kazen met zuurdesem brood, noten, druiven en stroop

Reserveren is gewenst, graag o.v.v. 'Communie-menu' via info@derousch.nl of telefonisch via nummer 045-5715890. Heeft u dieet wensen, laat het ons dan weten!