Brasserie Kaart

Social Bites
€ 5,50 3 Bruschetta’s | Tomaat | Knoflook | Basilicum
€ 10,- 6 Crostini’s | Gerookte zalm | Serranoham | Tonijnsalade
€ 11,- 6 Tapas | Serranoham | Chorizo | Garnalen | Gerookte zalm | Tonijnsalade | Tapa surprise | Brood
€ 13,75 Sashimi | Tonijn | Zalm | Gember | Soja | Wakame | Wasabi
€ 4,75 8 Bitterballen | Mosterd
€ 15,95 Bittergarnituur Royal | 4 Bitterballen | 4 Frituurmix | 4 Scampi’s filodeeg | 4 Blokjes kaas | 2 Gerookte zalm | 2 Serranoham |
4 Hapjes surprise

Bread bites
€ 4,75 Ciabatta | Kruidenboter | Tomatentapenade | Kruidige crème fraîche | Olijven
€ 5,75 Ciabatta | Ham | Kaas | Ei | Komkommer | Tomaat | Mayonaise
€ 8,- Ciabatta | Gerookte zalm | Rucola | Kruidige crème fraîche
€ 7,50 Ciabatta | Brie | Rucola | Walnoot | Balsamicosiroop
€ 8,25 Ciabatta | Rundvlees kroketten | Mosterd
€ 8,50 Ciabatta | Carpaccio ossenhaas | Rucola | Parmezaanse kaas | Pijnboompitjes | Balsamico
€ 9,75 Ciabatta | Gegrilde ossenhaas | Frisée | Tomaat | Mozzarella | Serranoham | Parmezaanse kaas | Knoflooksaus | Cocktailsaus
€ 5,75 Tosti | Speltbrood1 | Ambachtelijke achterham | Reypenaer kaas
€ 6,80 Tosti | Speltbrood1 | Ambachtelijke achterham | Reypenaer kaas | Ananas


Liquid Bites
€ 6,75 Runderbouillon | Fijne groenten | Brood | Boter
€ 6,75 Gegratineerde Uiensoep | Brood | Boter


Big Bites
€ 10,50 Scampi’s | Knoflookolie | Bieslook | Piri piri | Brood
€ 17,50 Vis van de dag | Pasta | Verse groenten | Martinisaus
€ 17,50 Filet Boeuf Stroganoff | Frites | Verse groenten
€ 17,- Varkenshaasmedaillon | Frites | Verse groenten | Champignonroomsaus


Sweet Bites
€ 3,95 Bladerdeeggebakje | Bavarois | Vers seizoensfruit | Slagroom
€ 7,95 Vanille-ijs | Vers seizoensfruit | Slagroom
€ 7,50 Vanille-ijs | Warme chocoladesaus | Slagroom
€ 7,50 Vanille-ijs | Warme kersen | Slagroom
€ 9,- Dessert surprise


Bubbels
€ 6,50 | € 29,50 Prosecco | Spumante | Brut | Pronol
€ 6,50 | € 29,50 Cava | Brut | Vallformosa
€ 15,00 | € 68,00 Champagne | Brut | Reserve | Taittinger

Mix Bubbels
€ 4,50 Hugo Spritz | Prosecco | Vlierbloesem siroop | Spuitwater | Mint | Limoen
€ 6,50 Aperol Spritz | Prosecco | Aperol | Spuitwater | Sinaasappel
€ 6,50 Limoncello Spritz | Prosecco | Limoncello | Spuitwater | Citroen
€ 6,50 White Sangria | Muscat | Cava | Triple Sec | Spuitwater | Fruit
€ 6,50 Red Sangria | Lambrusco | Cava | Triple Sec | Spuitwater | Fruit

Gin Tonic
€ 8,50 Bombay Safire | Limoen | Mint | Erasmus classic tonic
€ 8,50 Saffron | Sinaasappel | Erasmus classic tonic
€ 9,50 Hendricks | Komkommer | Erasmus botanical tonic
€ 9,50 Gin Mare | Basilicum | Erasmus botanical tonic

Virgin 0,0 %
€ 3,75 Crodino | Sinaasappel
€ 3,75 San bitter | Sinaasappel
€ 5,- Mojito | Tonic | Limoen | Rietsuiker | Munt
€ 4,- Verse Jus d’Orange