Italiaanse Brunch

Op z'n Italiaans genieten

Op zondag 11 juni 2017 serveerden wij vanaf 12.00 uur een Italiaanse brunch met verschillende Italiaanse lekkernijen! Deze brunch was extra speciaal omdat de zangeres Gabriella Massa verantwoordelijk was voor de muzikale omlijsting.

Wij zijn alweer druk bezig om voor u de volgende Italiaanse brunch te organiseren. Hou onze website in de gaten!

Hieronder vind u het menu van 11 juni 2017

Voorgerechten
Proeverij van Vitello en Carpaccio
Vitello Tonato
Carpaccio van zalm met limoen, kruiden en rucola
Carpaccio van Ossenhaas op een Tartu fata crème

*
Courgette, Aubergine en paprika uit de oven met parmaham en een assortiment van watermeloen en gele meloen
*
Tomaat en Mozzarella met verse basilicum met een dressing van witte balsamicoazijn en Marsala

Tussengerecht
Frutti di mare soep met zeevruchten

Hoofdgerechten
Gebakken Scampi op spaghetti alioli met bosui en babymais  geserveerd met een Sambuca Roomsaus met tuinkruiden en roze pepers
*
Parelhoenfilet op risotto met paddenstoelen ,Parmezaanse kaas en bospeen geserveerd met een Tartufata roomsaus met Pinot Grigio
*
Lamskroon ( Corona Agnella ) geserveerd met een Barolo-saus met verse tijm en een vleugje honing, roseval aardappeltjes en een ratatouille van groente

Nagerechten Buffet
Tiramisu met vanille ijs
*
Verse aardbeien met een Campari vanillesaus met mascarpone en gereduceerd sinaasappelsap
*
Panna cotta  met een bosbessencoulis
*
Acht soorten Italiaanse kazen met noten en vijgenbrood
*
Citroensorbet met een scheutje Limoncello en framboos
*
Baristabar met Italiaanse coffee en een uitgebreid koffie & thee assortiment

 De prijs van deze brunch bedraagt € 41,95 per persoon inclusief de volgende drankjes:
Koffie, thee, bier van het vat, fris en huiswijn, welke u tussen 12.00 en 16.00 uur zelf aan de bar kunt halen
Zijn er allergieën laat het ons dan weten bij uw reservering!

Ook aan onze kleine gasten wordt gedacht!
Wij serveren een kinderbuffet, bestaande uit:
Frikadel, kroket, kipschnitzel, knakworst, frites, mayonaise, appelmoes en een kinderijsje
De prijs van dit kinderbuffet bedraagt € 13,50 per persoon inclusief frisdranken (tussen 12.00 en 16.00 uur)

Beschikbaar in deze restaurants: