Brasserie Kaart

Social Bites
€ 6,50 3 Bruschetta’s | Tomaat | Knoflook | Basilicum
€ 11,75 6 Crostini’s | Gerookte zalm | Serranoham | Tonijnsalade
€ 12,00 6 Tapas | Serranoham | Chorizo | Garnalen | Gerookte zalm | Tonijnsalade | Tapa surprise | Brood
€ 15,00 Sashimi | Tonijn | Zalm | Gember | Soja | Wakame | Wasabi
€ 5,50 8 Bitterballen | Mosterd
€ 17,75 Bittergarnituur Royal | 4 Bitterballen | 4 Frituurmix | 4 Scampi’s filodeeg | 4 Blokjes kaas | 2 Gerookte zalm | 2 Serranoham |
4 Hapjes surprise


Green Bites
€ 13,25 Salade| Gegratineerde geitenkaas | Noten| Seranoham | Frambozendressinng | Creme Fraiche
€ 13,25 Salade | Julliene van kuikenborst | Gebakken parelhoen | Ananas | Cashewnoten | Kerrie-Pernodsaus
€ 16,25 Salade | Gebakken vis van de dag | Diverse soorten gerookte vis | Schaaldieren | Kruidendressing
€ 16,25 Salade | Vlees van de dag | Krokante spekjes | Paddenstoelen | Balsamico dressing


Bread bites
€ 5,00 Ciabatta | Kruidenboter | Tomatentapenade | Crème fraîche | Olijven
€ 6,50 Ciabatta | Ham | Kaas | Ei | Komkommer | Tomaat | Mayonaise
€ 8,50 Ciabatta | Gerookte zalm | Rucola | Kruidige crème fraîche
€ 8,00 Ciabatta | Brie | Rucola | Walnoot | Balsamicosiroop
€ 9,00 Ciabatta | Rundvlees kroketten | Mosterd
€ 10,00 Ciabatta | Carpaccio | Rucola | Parmezaanse kaas | Pijnboompitjes | Balsamico
€ 11,50 Ciabatta | Gegrilde ossenhaas | Frisée | Tomaat | Mozzarella | Serranoham | Parmezaanse kaas | Knoflooksaus | Cocktailsaus
€ 6,50 Tosti | Speltbrood | Ambachtelijke achterham | Reypenaer kaas
€ 7,75 Tosti | Speltbrood | Ambachtelijke achterham | Reypenaer kaas | Ananas


Liquid Bites
€ 7,25 Runderbouillon | Fijne groenten | Brood | Boter
€ 7,25 Gegratineerde Uiensoep | Brood | Boter
€ 7,25 Tomatensoep


Big Bites
€ 13,25 Scampi’s | Knoflookolie | Bieslook | Piri Piri | Brood
€ 18,25 Vis van de dag | Pasta | Verse groenten | Martinisaus
€ 18,25 Filet Boeuf Stroganoff | Frites | Verse groenten
€ 17,75 Varkenshaasmedaillon | Frites | Verse groenten | Champignonroomsaus


Sweet Bites
€ 4,25 Bladerdeeggebakje | Bavarois | Vers seizoensfruit | Slagroom
€ 8,50 Vanille-ijs | Vers seizoensfruit | Slagroom
€ 8,50 Vanille-ijs | Warme chocoladesaus | Slagroom
€ 8,50 Vanille-ijs | Warme kersen | Slagroom
€ 9,50 Dessert surprise
€ 11,75 Kaasplank


Bubbels
€ 6,95 | € 30,50 Prosecco | Spumante | Brut | Pronol
€ 6,95 | € 30,50 Cava | Brut | Vallformosa

Mix Bubbels
€ 6,95 Hugo Spritz | Prosecco | Vlierbloesem siroop | Spuitwater | Mint | Limoen
€ 6,95 Aperol Spritz | Prosecco | Aperol | Spuitwater | Sinaasappel
€ 6,95 Limoncello Spritz | Prosecco | Limoncello | Spuitwater | Citroen

Gin Tonic
€ 8,70 Bombay Safire | Limoen | Mint | Erasmus classic tonic
€ 9,70 Hendricks | Komkommer | Erasmus botanical tonic
€ 9,70 Gin Mare | Basilicum | Erasmus botanical tonic

Ice Tea
€ 3,50 Green Tea| Spicy Mango | Sinaasappel
€ 3,50 Green Tea | Passievrucht | Sinaasappel

Virgin 0,0 %
€ 5,00 Hugo Spritz | Vlierbloesem | Soda | Munt | Limoen
€ 5,00 Bellini | Soda | Peach