Afhaal kerstmenu

Afhaal Kerstmenu

Voorgerecht

Tataki van kalfslende op een mangochutney met rode ui en rode paprika, quinoa, een salade met frissé, courgette, komkommer en een kruidendressing met olijfolie

Soep

Aardappelvelouté met Hollandse garnalen, bieslook

en een vleugje kreeftenfond

Tussengerecht

Doradefilet op spaghetti met rode paprika, groene asperges en een saffraan Pernodsaus

Hoofdgerecht

Hertenhaas op een puree met wortel en uitjes, knolselderij

en haricots verts begeleid met een stoof van wild

Dessert

Pindamousse met Sachertorte en een koude salted caramel sabayon

Het menu is af te halen op 24 December tussen 15:00 uur - 18:00 uur

De prijs van het afhaalmenu is €62,50 per persoon.

De boxen zijn na ontvangst, mits gekoeld bewaard, 3 dagen houdbaar.