Scroll de pagina naar beneden om te kunnen bestellen via ons formulier

4-gangen Aspergemenu a €29,50 per persoon

Te bestellen tot 31 mei 2021

- Op oosterse wijze gemarineerde tonijn met verse asperges, rucola en een Beurre Blanc met tomaat en dragon
- Asperge velouté met scampi en verse kervel
- Asperges met gekookte ham, peterselie-ei, krieltjes met aardappeltjes met bieslook en boter saus
- Taartje met aardbeien bavarois, Licor 43 sabayon en verse aardbeien

Voorgerechten: 

€ 4,95Runderbouillon met fijne groenten

€4,95Kerrie velouté met kokosmelk, citroengras en scampi

€4,95Aspergesoep met gekookte ham en bieslook

€ 8,95Carpaccio van zalm met wasabicrème en Hollandse garnalen

€ 8,95Carpaccio van ossenhaas met Parmezaanse kaas, gebakken shiitake, rucola en een balsamico dressing 

€ 9,00Salade met Val Dieu, groene en witte asperges, verse aardbei, courgette en een dressing van witte balsamico en honing

€ 9,00Salade met scampi, garnalen, gerookte zalm, rivierkreeftstaartjes, gepofte groenten, kruidendressing en cocktailsaus. Geserveerd met stokbrood en roomboter 

€11,50Limburgse asperges met gerookte zalm en een Beurre Blanc met tomaat en dragon

€10,50Limburgse asperges met ham, peterselie-ei, krieltjes en een botersaus

€10,95Vitello Tonnato 2.0 met tonijnsaus, kappertjes en een stukje verse tonijn

€11,50Tonijntartaar met gemarineerde zalm, soja-paprika, wasabicrème, wakame en gember

€ 24,50Proeverij van voorgerechten voor twee personen: kleine carpaccio ossenhaas, mini salami, asperge met gerookte zalm, serranoham met ham, Hollandse garnalen met appel | gepofte groenten |  Old Amsterdam en Saint Albray | cocktail- en knoflooksaus

Hoofdgerechten (allen geserveerd met een kleine groene salade):

€9,95Zuurvlees met gepofte aardappel met crème fraiche en roerbakgroenten

€11,95Varkenshaasmedaillon met ratatouille van zomergroenten, puree met tartufata en een rode port saus met uitjes

€13,75Groene en witte asperges met peterselie-ei, courgette en gepofte aardappel met crème fraiche en een Riesling-bieslooksaus

€13,95Gebakken dorade met witte asperge, krieltjes met bieslook en een saus van gepofte courgettes

€17,50Entrecote met een saus van draadjesvlees, stroop en uitjes, ratatouille van zomergroenten en gepofte aardappel met crème fraiche

€ 18,50Tournedos van Black Angus Grain-fed beef met paprika, haricots verts en courgette, Rozeval aardappeltjes en Stroganoffsaus

€18,50Duet van kalfsoester en lamsfilet, shiitake, seizoensgroenten, aardappelgratin en een balsamico

Dessert

€ 3,95Huisgemaakte tiramisu geserveerd met een saus van Baileys

€4,50Taartje met aardbeien bavarois, Liqor 43 sabayon en verse aardbeien

€4,95Mokka semifreddo en een Ierse whiskey sabayon met hazelnoten siroop

€8,50Kaasplateau met 5 Europese kazen, een honing-port-siroop, noten, druiven en zwart brood

De voor-, hoofd-, en nagerechten kunnen dagelijks tussen 16:00 en 19:30 uur opgehaald worden
De gerechten worden netjes (koud) verpakt zodat u deze thuis kan verwarmen in de magnetron of oven. 

Zo kunt u thuis toch nog een beetje genieten van onze gerechten. Een duidelijke instructie geven wij u uiteraard ook mee!

Ontbijt en High Tea

                                                                                                       Elke zaterdag en zondag te bestellen tussen 9:00 en 11:00                 

€14,50Standaard ontbijt 1 persoon | diverse broodjes | ontbijtkoek | kaas | ham | kuikenborst | becel en roomboter | jam en hagelslag | yoghurt | fruitsalade | gekookt ei | gerookte zalm | sinaasappelsap

€29,00Standaard ontbijt 2 personen | diverse broodjes | ontbijtkoek | kaas | ham | kuikenborst | becel en roomboter | jam en hagelslag | yoghurt | fruitsalade | gekookt ei | gerookte zalm | sinaasappelsap en appelsap

€18,50Prosecco ontbijt 1 persoon | flesje prosecco | diverse broodjes | ontbijtkoek | kaas | ham | kuikenborst | becel en roomboter | jam en hagelslag | yoghurt | fruitsalade | gekookt ei | gerookte zalm | sinaasappelsap

€33,00Prosecco ontbijt 2 personen | flesje prosecco | diverse broodjes | ontbijtkoek | kaas | ham | kuikenborst | becel en roomboter | jam en hagelslag | yoghurt | fruitsalade | gekookt ei | gerookte zalm | sinaasappelsap en appelsap

€19,00High Tea | diverse sandwiches | diverse broodjes | gerookte zalm en kuikenborst | eiersalade, zalmsalade en komkommersalade | mini quiche met prei en spek | diverse soorten jam en clotted cream | cheddar | diverse gebakjes

Het is mogelijk om de High Tea voor meerdere personen te bestellen, wijzig het aantal personen eenvoudig door het juiste aantal personen in te vullen bij het bestelformulier. De prijs per persoon blijft €19,00

KLIK HIER OM VIA JE TELEFOON TE BESTELLEN