Brasserie Kaart

Omdat wij werken met dagverse producten en het weer het vooralsnog niet toe laat om elke dag ons terras te openen, kan het zijn dat bepaalde producten/gerechten niet beschikbaar zijn

Social Bites
€ 7,50 3 Bruschetta’s | Tomaat | Knoflook | Basilicum
€ 14,50 6 Crostini’s | Gerookte zalm | Serranoham | Tonijnsalade
€ 6,50 8 Bitterballen | Mosterd
€ 18,75 Bittergarnituur Royal | 4 Bitterballen | 4 Frituurmix | 4 Scampi’s filodeeg | 4 Blokjes kaas | 2 Gerookte zalm | 2 Serranoham |
4 Hapjes surprise

Green Bites
€ 13,50 Salade | 'Caesar' | krokante kip | ei | tomaat | ansjovis | croutons | dressing
€ 16,50 Salade | Val-Dieu | groene en witte asperges | rood fruit | balsamico dressing
€ 16,50 Salade | Vlees van de dag | Krokante spekjes | Paddenstoelen | Balsamico dressing

Bread bites
€ 6,50 Ciabatta | Kruidenboter | Tomatentapenade | Crème fraîche | Olijven
€ 7,25 Ciabatta | Ham | Kaas | Ei | Komkommer | Tomaat | Mayonaise
€ 9,95 Boerenboterham | Gerookte zalm | Rucola | Wasabicrème | Ui | Frisée | Courgette
€ 8,50 Ciabatta | Brie | Rucola | Walnoot | Balsamicosiroop
€ 9,00 Ciabatta | Rundvlees kroketten | Mosterd
€ 10,50 Boerenboterham | Carpaccio | Rucola | Parmezaanse kaas | Pijnboompitjes | Balsamico
€ 7,00 Tosti | Speltbrood | Ambachtelijke achterham | Reypenaer kaas
€ 7,75 Tosti Hawaï | Speltbrood | Ambachtelijke achterham | Reypenaer kaas | Ananas

Liquid Bites
€ 7,50 Runderbouillon | Fijne groenten | Brood | Boter
€ 8,25 Gazpacho Andaluz | Italiaans koude tomatensoep

Big Bites
€ 20,95 Varkenshaas | Seizoensgroenten | Rozeval | Portsaus met roze peper
€ 28,95 Black Angus Tournedos | Rozeval | Stroganoff of Pepersaus | Seizoensgroenten
€ 26,95 Vis van de dag | Ravioli met eekhoorntjesbrood | Bimi | Pernod saus met roze peper en kervel
€ 24,50 Vega proeverij | Bieten tartaar | Wilde Rijst | Groene asperge | Gepofte groenten | Balsamico siroop | Raviolo met eekhoorntjesbrood
 

Sweet Bites
€ 4,50 Bladerdeeggebakje | Bavarois | Vers seizoensfruit | Slagroom
€ 9,50 Vanille-ijs | Vers seizoensfruit | Slagroom
€ 9,50 Vanille-ijs | Warme chocoladesaus | Slagroom
€ 9,95 Coupe aardbeien bavarois | Verse aardbeien
€ 12,50 Kaasplank

Bubbels
€ 6,95 | € 30,50 Prosecco | Spumante | Brut | Pronol
€ 6,95 | € 30,50 Cava | Brut | Vallformosa