Najaarsproeverij Oktober | November | December

Brunch proeverij

Elke zondag vanaf 11 oktober 2020

tot en met 10 januari 2021

Tussen 12:00 en 16:00

Wij serveren proeverijtjes van alle onderstaande gerechten!

 

Ceviche van zeebaars, rode ui, avocado, koriander, tomaat, limoen, mais,

een roos van gerookte zalm, sepia en little jam met een honing-mosterd-mango saus 

***

Salade met hazenrug medaillons, pompoen uit de oven, humus, knolselderij

en een preiselbeeren dressing    

***

Runderbouillon met bospaddenstoelen en bieslook

***

                Roodbaars met groene asperges en ravioli met ricotta en spinazie geserveerd                                

  met een martini saus met dragon en tomaat

***

Hertenhaasje met wildpeper, puree, spruitjes, paprika, preiselbeeren en rucola

***

Drie Europese kazen met gekarameliseerde notencrumble, honing en dadel

***

Chocolade taartje met choco-chips met Grand Marnier,

 kersen en verse mango met bananen pinda parfait

 

De prijs van de Brunchproeverij bedraagt € 46,00 per persoon

Inclusief koffie, thee, frisdrank, bier van het vat en onze huiswijnen

 

Reserveren gewenst: e-mail info@derousch.nl Dit e-mailadres is beschermd tegen spambots. U heeft Javascript nodig om het te kunnen zien. of 045 571 58 90 onder vermelding van ‘Brunch proeverij’