Sinterklaas brunch 2024

Sinterklaasbrunch

1 december 2024

Het ontvangst van de Sinterklaasbrunch is tussen 12:00 en 13:00 uur

De sinterklaasbrunch is van 12:00 - 16:00 uur.

 

14:00 komt Sinterklaas binnen.

Cadeaus kunnen afgegeven worden op de dag zelf voorzien van een duidelijke naam.

 

Voorgerechten

Bruschetta bar:

Tomaat | Basilicum | Rucola | Parmezaanse kaas

Serranoham | Gepofte paprika | Tartufata crème | Bieslook

Gerookte zalm | Frisée | Gepofte courgette | Wasabi crème

****

Runderbouillon | Fijne groenten

****

Rundercarpaccio | Pijnboompitjes | Rucola | | Balsamico | Parmezaanse kaas | Truffel

***

Salade buffet:

Scampi | Feta | Spekjes | Gepofte courgette, Paprika en Aubergine | Mais | Olijven | Tomaat | Komkommer |  Griekse kool | Wortel julienne | Kikkererwten | Kidney bonen | Dressings

 

Hoofdgerechten

Pasta buffet:

Spaghetti en Penne

Bolognaise saus

Funghi/Paddestoelen saus

Tomaat met monzarella

Züricher geschnetzeltes met een port tartufata saus

 

****

Wildzwijnshaasje | Wildpeper | Mosterdsaus met oude jenever |  Spruiten | Zuurkoolstampot | Paprika uit de oven | Preiselbeeren |

****

Zalm | Roseval aardappel | Ratatouille van groenten | Teriyaki saus

 

Nagerechten

3 Europese kazen | Assorti van Brood | Zwart brood | Stokbrood | Stroop

***

Vanille ijs | Kersensaus | Chocoladesaus

***

2 soorten Vruchtenbavarois

***

Chocolademousse

 

Kinderbuffet

 Voor onze kleine gasten (tot 10 jaar) serveren wij à € 21,50 per kind: Tomatensoep, frikadel, kroket, knakworst, schnitzel, frites, appelmoes, sausjes en het dessertbuffet. Dit is inclusief frisdrank.

 

Deze Sinterklaasbrunch kost €47,50 per persoon en is

tussen 12:00 en 16:00 inclusief de volgende dranken:

 

Koffie, thee, frisdranken, bier van het vat en onderstaande wijnen

Wit: Kallfelz, Rivaner – Duitsland | Rood: Agustinos Reserva Carmenere – Chili

 

Afrekenen kan alleen per gehele tafel.

 

 

Kinderbuffet:

 

Voorgerecht:

Tomatensoep

 

Hoofdgerechten:

Frikadel, kroket of knakworst

Schnitzel

 Frites

Appelmoes en diverse sausjes

 

Nagerecht:

Vanille ijs | Kersensaus | Chocoladesaus

***

2 soorten Vruchtenbavarois

***

Chocolademousse

 

Deze Sinterklaasbrunch kost € 21,50 per kind tot 10 jaar en is inclusief frisdrank.

 

Reserveren is noodzakelijk, tel.: 045 – 571 58 90 of email: info@derousch.nl o.v.v. ‘Sinterklaasbrunch’

Bij eventuele dieetwensen of in het geval van allergenen voorzien wij u graag van een passend alternatief.

Maak dit a.u.b. kenbaar bij uw reservering

Bij afmelding op de dag zelf zijn wij genoodzaakt 50% in rekening te brengen!