De hier onder beschreven wijnen en daarbij behorende prijzen kunnen afwijken met de prijs op de wijnkaart in het restaurant.

De prijs in de wijnkaart is hierbij leidend - dit geldt ook voor de beschikbaarheid

Mousserend

Feestelijk, smaakvol en eetlustopwekkend.
Deze wijnen zijn ideaal om uw diner goed van start te laten gaan.
Ze kunnen uiteraard ook tijdens het diner worden gedronken, bijvoorbeeld bij schaal en schelpdieren.
Of geniet heerlijk luxe van de bubbels onder de warme zon op ons terras.

Frankrijk

Italië

€33,00 Prosecco Spumante Glera

Spanje

€33,00 Penedes Cava Vallformosa Brut Macabeo | Parrellada | Xarel-lo
€33,00 Penedes Cava Vallformosa Brut Garnacha | Trepat

 

Fris

Bij frisse wijnen kunt u denken aan aroma’s van limoen, grapefruit of groene appels.
Ze zijn zeer goed te combineren met lichte voorgerechten zoals
salades en schaal en schelp dieren.
Maar ook vooraf het diner zullen de frisse tonen uw smaakpupillen tot leven brengen.
Op warme zomerdagen zijn deze wijnen heerlijk dorstlessend.

Frankrijk

Italië

Oostenrijk

€36,50 Wachau Domaine Federspiel himmelstiege Grüner veltliner
 

Nieuw- Zeeland

€38,00 Marlborough Aotearoa Sauvignon blanc

 

Fruitig

De witte wijnen worden oa. gekenmerkt door meloen, citrus, ananas of lychees.
Terwijl in de rode wijnen smaken als framboos, kers en
bosbessen de boventoon vormen.
Deze wijnen combineren het best met lichte gerechten zoals vis of gevogelte.

Frankrijk

Spanje

Duitsland

Italië

Oostenrijk

€37,50 Kamptal Allram Blauer Zweigelt

Portugal

€34,50 Minho Pouco Comum

 

Kruidig

Niet alleen fruitsoorten, maar ook de aroma’s van kruiden kunnen uit uw glas komen.
Salie, laurier, rozemarijn.
Dit zijn maar een handjevol soorten die u kunt ontdekken in deze wijnen.
Ze worden graag herenigd met de keuken waarin de kruiden worden gebruikt:
de mediterraanse keuken.

Frankrijk

€42,50 Elzas Cave de Turckheim Gewurstraminer
€42,50 Languedoc Vellas Medusa Premium Viognier
€43,50 Bourgogne La Moutonniere Roux Pere & Fils Pinot Noir
€35,50 Languedoc  Max Lion Vignobles Vellas Grenache noir
€34,50 Rhône Cotes Du Rhone Roche Audran Bio Grenache | Carignan | Syrah
€39,95 Rhône Gigondas Pierre Amadieu Grenache | Mourvèdre | Syrah

 

Italië

€43,00 Umbrië Arnaldo Caprai Montefalco Rosso Bio Sangiovese | Sagrantino
€36,00 Puglia Surani di Manduria Primitivo
€42,00 Puglia Mario del Conte Manduria Primitivo

 

Spanje

Krachtig

Dit zijn de krachtpatsers van de wijnwereld.
Hout, vanille, toast. Slechts enkele aroma’s die in deze wijnen te vinden zijn.
Zowel vis als vlees kunnen goed combineren met deze wijnen.
Denkt u bijvoorbeeld aan zeetong en gamba’s of wild en rundvlees.

Frankrijk

€40,50 Rhône Usseglio Claux Bio Grenache | Clairette | Rousanne
€35,00 Languedoc Metairie les Barriques Chardonnay
€38,00 Languedoc Vignobles Vellas Cuvee Prestige Chardonnay

 

Italië

€39,00 Veneto Speri Valpolicella Ripasso Bio Corvine | Rondinella | Molinara
€54,00 Umbrië Arnaldo Caprai Sagrantino di Montefalco Bio Sagrantino

 

Spanje

Verenigde Staten

 

Zuid-Afrika

 

Complex

Bij deze wijnen is het terroir allesbepalend.
Dankzij de ideale ligging, bodemsoort en klimaat behoren deze wijnen soms al eeuwen tot de top.
Elke nieuwe slok die u neemt is weer anders dan de vorige.
De wijn evolueert in het glas en laat u genieten tot de laatste slok.

 

Frankrijk

 

Italië

€98,00 Veneto SperiAmarone della Valpolicella Bio Corvina | Rondinella | Molinara