Sinterklaasbrunch

1 december 2024
Het ontvangst van de Sinterklaasbrunch is tussen 12:00 en 13:00 uur.
De sinterklaasbrunch is van 12:00 - 16:00 uur.

Om 14:00 komt Sinterklaas binnen.
Cadeaus kunnen afgegeven worden op de dag zelf voorzien van een duidelijke naam.

Voorgerechten‍
Bruschetta bar:
Tomaat | Basilicum | Rucola | Parmezaanse kaas
Serranoham | Gepofte paprika | Tartufata crème | Bieslook
Gerookte zalm | Frisée | Gepofte courgette | Wasabi crème
****
Runderbouillon | Fijne groenten
****
Rundercarpaccio | Pijnboompitjes | Rucola | | Balsamico | Parmezaanse kaas | Truffel
***
Salade buffet: Scampi | Feta | Spekjes | Gepofte courgette, Paprika en Aubergine | Mais | Olijven | Tomaat | Komkommer |  Griekse kool | Wortel julienne | Kikkererwten | Kidney bonen | Dressings

‍

‍Hoofdgerechten‍
Pasta buffet:
Spaghetti en Penne
Bolognaise saus
Funghi/Paddestoelen saus
Tomaat met monzarella
Züricher geschnetzeltes met een port tartufata saus
****
Wildzwijnshaasje | Wildpeper | Mosterdsaus met oude jenever |  Spruiten | Zuurkoolstampot | Paprika uit de oven | Preiselbeeren |
****
Zalm | Roseval aardappel | Ratatouille van groenten | Teriyaki saus

Nagerechten
3 Europese kazen | Assorti van Brood | Zwart brood | Stokbrood | Stroop
***
Vanille ijs | Kersensaus | Chocoladesaus
***
2 soorten Vruchtenbavarois
***
Chocolademousse

Prijs
Deze Sinterklaasbrunch kost €47,50 per persoon en is tussen 12:00 en 16:00 inclusief de volgende dranken:
Koffie, thee, frisdranken, bier van het vat en onderstaande wijnen
Wit: Kallfelz, Rivaner – Duitsland | Rood: Agustinos Reserva Carmenere – Chili

Kinderbuffet

Voorgerecht
Tomatensoep

Hoofdgerechten‍
Frikadel, kroket of knakworst
Schnitzel
Frites
Appelmoes en diverse sausjes

Nagerecht‍
Vanille ijs | Kersensaus | Chocoladesaus
***
2 soorten Vruchtenbavarois
***
Chocolademousse

Prijs
Deze Kinderbrunch kost € 21,50 per kind tot 10 jaar en is inclusief frisdrank.