4-gangen Kerstdiner: 24 december

De ontvangst voor het Kerstdiner is om 18:00 uur.

U wordt ontvangen met een sprankelende Kerstbubbel.

Een Kerstgroet uit de keuken:

Timbaal | Tomatenbavarois | Scampi | Mierikswortelcrème | Bieslook

Lepel | Serranoham | Artisjok | Parmezaanse kaas | Balsamico

Menu:

Zalmcarpaccio | Limoen | Crème fraîche | Olijfolie | Dille | Zoetzure sjalot | Rucola

***

Kalfsbouillon | Knolselderij | Tartufata | Ravioli | Fijne groente

***

‘Grain-fed’ Black Angus Tournedos | Aardappelpuree met venkel en shiitake | Torentje van gepofte aubergine, paprika & courgette | Haricots verts | Peper roomsaus

***

Salty caramel parfait | Toblerone | Kraken rum | Misérable | Mokka room

Dit 4-gangen Kerstdiner kost € 105,00 per persoon en is inclusief Kerstbubbel

en tussen 18:00 en 22:00 uur frisdrank, bier van het vat, onderstaande wijnen,
koffie en thee met bonbons.

Wit: Kallfelz, Rivaner – Mosel, Duitsland

Rood: Agustinos Reserva, Carmenère – Valle de Maipo, Chili

Wilt u bijpassende wijnen bij iedere gang?

Dan rekenen wij een surplus van € 19,50 per persoon.

Ook onze kleine gasten zijn uiteraard welkom!

Voor onze kleine gasten (tot 10 jaar) serveren wij een speciaal kinderkerstmenu:

* Kipcocktail

* Tomatensoep

* Varkenshaasmedaillon met roomsaus en garnituur

* Kerstdessert

Inclusief frisdrank à € 28,50 per kind.
 

Reserveren is noodzakelijk, tel.: 045 – 571 58 90 of email: info@derousch.nl

o.v.v. ‘Kerstdiner 24 december’.

Bij eventuele dieetwensen of in het geval van allergenen voorzien wij u graag van

een passend alternatief. Maak dit a.u.b. kenbaar bij uw reservering.

Uiterlijk 3 weken voorafgaand aan uw reservering ontvangt u van ons een e-mail met een betaallink voor het totaalbedrag van uw reservering. Wij vragen u dit uiterlijk twee weken vóór uw reservering te voldoen. Mocht u betaald hebben en alsnog niet kunnen komen dan zullen de onderstaande annuleringsvoorwaarden gelden:
Annuleren is kosteloos mogelijk tot twee weken voor uw reservering. Bij annulering binnen twee weken ontvangt u van ons een voucher voor het totaalbedrag van uw reservering.

Wijzigingen of annuleringen dienen per mail te worden doorgegeven.